ଏହା ଉତ୍ତର ଭାରତର ତରକାରୀ ହେଉ କିମ୍ବା କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଭାରତର ଜଳଖିଆରେ ଖୁସିର ସହିତ ଖାଇଥିବା ପୋହା – ସବୁଜ ଧନିଆକୁ ମିଶାଇ ରଙ୍ଗ ସହିତ ଆସୁଥିବା ମସଲାଯୁକ୍ତ ସୁଗନ୍ଧ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବଢାଇଥାଏ। ରୋଷେଇ ଘରର ମସଲାରେ ଡ଼ବା ରେ ଧନିଆ ପାଉଡର ସବୁବେଳେ ଉପଲବ୍ଧ। ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଦୁନିଆରେ ଅନେକ ଦେଶ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଧନିଆକୁ ଘୃଣା କରନ୍ତି। ଏତେ ଘୃଣା ଯେ ଏହାକୁ ଶୟତାନର ହର୍ବ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ବିଜ୍ଞାନ କେତେକ ଦେଶରେ ନିରୀହ ଧନିଆ ଉପରେ ଲୋକଙ୍କର କ୍ରୋଧର କାରଣ ଆବିଷ୍କାର କରିଛି, ଯାହା ଜିନ୍ ସହିତ ଜଡିତ।
ଓଡ଼ସ (bedbug) ସହ ତୁଳନା ଧନିଆକୁ କରାଯାଏ।
ଧନିଆ ନାମର ଇତିହାସ, ଯାହାକୁ ଆମେ ଏହାର ପତ୍ର, ଷ୍ଟେମ୍ ଏବଂ ମଞ୍ଜି ସହିତ ଉପଭୋଗ କରି ଖାଇଥାଉ, ବିଶେଷ ଆକର୍ଷଣୀୟ ନୁହେଁ। ଏହା ଗ୍ରୀକ୍ ଶବ୍ଦ କୋରୋସରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଯୁକ୍ତ ପୋକ କିମ୍ବା ବେଡବଗ୍। ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ଏହାକୁ ଦୁର୍ଗନ୍ଧକାରୀ ହର୍ଵ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଏଠାରୁ ବୁଝନ୍ତୁ କାହିଁକି ଏବଂ କିପରି କିଛି ଲୋକ ଏହାକୁ ଏତେ ଘୃଣା କରନ୍ତି।
ଧନିଆର ଏତେ ଲାଭ ଥିବା ସତ୍ବେ କେହି ଧନିଆକୁ ନାପସନ୍ଦ କରନ୍ତି କି?
ଉତ୍ତର ହେଉଛି- ହଁ। ପ୍ରାୟ ସମଗ୍ର ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ ଧନିଆଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତି। ଏପରିକି ଧନିଆକୁ ସବୁଠାରୁ ଘୃଣାକାରୀ ହର୍ଵ କୁହନ୍ତି। I Hate Coriander Day 14 ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା, ଯେଉଁଥିରେ ଲୋକମାନେ ନିଜ ପରି ଲୋକଙ୍କ ସହ ଯୋଡି ହେବା ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣା ବାଣ୍ଟିବା ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ ଯାହା କି ଧନିଆର ଗନ୍ଧ ମଧ୍ୟ ସେମାନଙ୍କୁ ଅସୁସ୍ଥ କରିଥାଏ। ସେବେଠାରୁ ପ୍ରତିବର୍ଷ 24 ଫେବୃଆରୀରେ ଧନିଆ ଘୃଣାକାରୀମାନେ ଏହି ଦିନ ପାଳନ କରନ୍ତି।
ବୈଜ୍ଞାନିକଙ୍କ ଅଧ୍ୟୟନରୁ କଣ ଜଣାପଡେ।
ପୃଥିବୀର ଅର୍ଦ୍ଧେକରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ସାହରେ ଖାଇଥିବା ଏହି ଜିନିଷରୁ କେବଳ ଅଳ୍ପ ଲୋକ କାହିଁକି ଦୂରେଇ ଯାଆନ୍ତି, ବିଜ୍ଞାନ ଅନେକ ଖୋଜିବା ପରେ ଏହାର ଉତ୍ତର ପାଇଲା। 2012 ମସିହାରେ, କାଲିଫର୍ନିଆର ଏକ କମ୍ପାନୀ 23andme, ଯାହା ଜେନୋମିକ୍ସ ଏବଂ ବାୟୋଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଉପରେ କାମ କରେ, ଏହାକୁ ଅଧ୍ୟୟନ କଲା। 50 ହଜାର ଲୋକଙ୍କ ସାଂପଲକୁ ନେଇ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଏହା ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଧନିଆ ସହିତ ଉତ୍ତେଜନା ଅକାରଣ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ଜିନ୍ ଏହାର କାରଣ ଅଟେ।
ସେଥିପାଇଁ ସାବୁନର ଗନ୍ଧ ଆସେ।
OR6A2 ନାମକ ଏହି ଜିନ୍ ର ଅତ୍ୟଧିକ ସକ୍ରିୟତା ହେତୁ, ଲୋକମାନେ ତାଜା ଧନିଆ ପତ୍ର ଏବଂ ଧନିଆ ମସଲା ଠାରୁ ସାବୁନ୍ ଗନ୍ଧ ପାଆନ୍ତି। ଆଲଡିହାଇଡ୍ ହେତୁ ଏହା ହୁଏ। ଏହା ଏକ ରାସାୟନିକ ଯୌଗିକ, ଯାହା ଧନିଆରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ମଧ୍ୟ ଦେଖାଗଲା ଯେ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିୟ ଉତ୍ପତ୍ତି ବ୍ୟତୀତ ୟୁରୋପର କିଛି ଅଂଶରେ ଏହି ଜିନ୍ ହେତୁ ଧନିଆ-ଘୃଣାର ଏକ ବଡ଼ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଅଛି। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ମହିଳା ଅଟନ୍ତି। କର୍ଣ୍ଣେଲ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ମଧ୍ୟ ସମାନ ଫଳାଫଳ ମିଳିଲା।