ଫଳ ଖାଇବା ବିଷୟରେ ଅନେକ ଭୁଲ କଥା ପ୍ରଚାରିତ। କେହି କେହି କୁହନ୍ତି ଯେ ଅପରାହ୍ନରେ ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ତେବେ କେହି କେହି କୁହନ୍ତି ଯେ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏଥି ସହିତ, କେହି କେହି କୁହନ୍ତି ଯେ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ପରେ ମଧ୍ୟ ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।ସର୍ବଶେଷରେ, ଫଳ ଖାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ କ’ଣ? ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଆମର ଏହି ପୋଷ୍ଟରେ।
ପ୍ରତିଦିନ ଫଳ ଖାଇବା ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ। ଫଳ ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ଗୁରୁତର ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ, ତେଣୁ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଶକ୍ତି କୁହାଯାଏ। ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ଫଳ ଖାଇବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସକାଳେ ଜଳଖିଆରେ ଏବଂ କିଛି ଲୋକ ସକାଳେ ସ୍ନାକ୍ସରେ ଫଳ ଖାଆନ୍ତି। ଆହୁରି ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଅପରାହ୍ନରେ କିମ୍ବା ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଫଳ ଖାଆନ୍ତି।ଫଳ ଖାଇବାର ସମୟ ବିଷୟରେ ଅନେକ ମିଥ୍ୟା କଥା ବିସ୍ତାର ହୋଇଛି। କିଛି ଲୋକ ସେହି ପୁରାଣଗୁଡ଼ିକୁ ସତ୍ୟ ବୋଲି ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି ଏବଂ କିଛି ଲୋକ ଏହାକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତି।
ଫଳ ଖାଇବା ବିଷୟରେ ସବୁଠୁ ବଡ ପୌରାଣିକ ବା ମିଥ୍ୟା କଥା ହେଉଛି ଯେ ଦ୍ବିପ୍ରହର 2 ଟା ପରେ ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏଥି ସହିତ, କିଛି ଲୋକ ରାତିରେ ମଧ୍ୟ ଫଳରୁ ଦୂରେଇ ରହିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ବର୍ତ୍ତମାନ ଜାଣନ୍ତୁ ଫଳଗୁଡିକ ଦ୍ବିପ୍ରହର ପରେ ଖାଇବା ଉଚିତ କି ନୁହେଁ।
ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କ’ଣ କୁହନ୍ତି?
କିଛି ଲୋକ କୁହନ୍ତି ଯେ ଅପରାହ୍ନ ଦୁଇଟା ପରେ ଫଳ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ, ତା’ପରେ କେହି କେହି କୁହନ୍ତି ଯେ 4 ଟା ପରେ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ। ସମସ୍ତଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ଅଛି। କିଛି ଲୋକ କୁହନ୍ତି ଯେ ଅପରାହ୍ନରେ ଫଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ବଢ଼ିଥାଏ, ଆଉ କେତେକ କୁହନ୍ତି ଯେ ହଜମ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। କେତେକ ଏପରିକି କୁହନ୍ତି ଯେ ଏହି କାରଣରୁ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ଅଧିକ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ମଧୁମେହର କାରଣ ହୋଇପାରେ। କିନ୍ତୁ ଏହି ଦାବିଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ କୌଣସିଟି ସତ୍ୟ ନୁହେଁ। ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ବ୍ୟତୀତ, ଫଳରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍ ଭଳି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ।
ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆମ୍ବ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳ ଖାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ ବିଷୟରେ ଅନେକ ମିଥ୍ୟା କଥା ମଧ୍ୟ ବ୍ୟାପିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ସେହି କଥାଗୁଡ଼ିକୁ ଠିକ୍ ପ୍ରମାଣ କରିବାକୁ ବହୁତ କମ୍ ବୈଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରମାଣ ଅଛି। ଫଳଗୁଡିକ କ୍ୟାଲୋରୀରେ ଏତେ ଅଧିକ ନୁହେଁ ଏବଂ ସେମାନେ ରାତିରେ ଏତେ ବିପଜ୍ଜନକ ନୁହଁନ୍ତି, ତେଣୁ ଏହି କଥାଗୁଡିକୁ ଭୟ କରିବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ। ଫଳ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଉପକାରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଫାଇବର ଯୋଗାଇଥାଏ। ସେଗୁଡ଼ିକ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ।
ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ବିଶ୍ଵାସ କରନ୍ତି ଯେ ଦିନର ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଫଳ ଖାଇବା ଏକ ଭଲ କଥା ହେବ। କିନ୍ତୁ ସେମାନେ 3 ଘଣ୍ଟା ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଫଳ କିମ୍ବା କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା, ନିଦ ଭଲ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ କୌଣସି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେବ ନାହିଁ।