ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ କଖାରୁ ମଞ୍ଜିର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ ଅନେକ ଥର ପଢ଼ିଥିବେ ଏବଂ ଆପଣ ବୋଧହୁଏ ଜାଣିଥିବେ ଯେ ଏହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କେତେ ଲାଭଦାୟକ। ଏହି ମଞ୍ଜିରେ ଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ଉଦାସୀନତା ଏବଂ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ପରି ଅନେକ ଗୁରୁତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କିନ୍ତୁ ଯେହେତୁ ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଆମେ ଅତ୍ୟଧିକ କୌଣସି ଜିନିଷ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ କାରଣ ଏହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ। ଏହା କଖାରୁ ମଞ୍ଜିର ମଧ୍ୟ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ। କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଦ୍ଵାରା ଆମ ଶରୀରରେ ହୋଇଥିବା କ୍ଷତି ବିଷୟରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା।
ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା :
କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ସୁସ୍ଥ ବୋଲି ଧରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର କିଛି ଲୋକଙ୍କଠାରେ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। କଖାରୁ ମଞ୍ଜିର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ଏକଜେମା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା, ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଫୁଲା ଏବଂ ଚର୍ମର ଲାଲତା ଭଳି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
ପେଟରେ ଅସୁବିଧା :
କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଫାଇବରରେ ଭରପୂର, ଯାହା ଉତ୍ତମ ହଜମ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଅଧିକ ଫାଇବର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାର ଶିକାର ହୋଇପାରନ୍ତି। ଅଧିକ ଫାଇବର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ୟାସ ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଖାଇବା ସମୟରେ ସତର୍କ ହେବା ଜରୁରୀ ଅଟେ।
ଗଳା ରେ ସମସ୍ୟା :
ଯଦିଓ ଆପଣ କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହି ମଞ୍ଜିକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ଗଳାକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଗଳାରେ ଫୁଲା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଇବାରେ କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ। ତେଣୁ, ଏହି ମଞ୍ଜି ଖାଇବା ସମୟରେ ଭଲ ଭାବରେ ଚୋବାନ୍ତୁ।
କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଓଜନ ବଢ଼ାଇପାରେ :
କଖାରୁ ମଞ୍ଜିର ସ୍ବାଦ ବହୁତ ଭଲ, କିନ୍ତୁ ଏହି ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କ ବିନା କାରଣରେ ଓଜନ ବଢ଼ିପାରିବ। ବାସ୍ତବରେ, ଏହି ମଞ୍ଜିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଚର୍ବି ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ। ଆପଣ ଦିନକୁ 2 ଚାମଚ ରୁ ଅଧିକ କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ଲୋ ବ୍ଲଡ଼ପ୍ରେସର ରେ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ :
କୁହାଯାଏ ଯେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ବିପି କମ୍ ରହିଥାଏ, ତେବେ ଏହି ମଞ୍ଜି ବ୍ୟବହାରରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। କଖାରୁ ମଞ୍ଜିରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ କାମ କରିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ମଞ୍ଜି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।