ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ସକାଳେ ଜଳଖିଆ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଦେଇଥାଏ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଆମେ ଦିନର କାମକୁ ସହଜରେ କରିପାରିବା। ଯଦି ଆପଣ ଭୁଲ୍ ଉପାୟରେ ଜଳଖିଆ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପୁରା ଦିନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ଜଳଖିଆ ଖାଇବାର ସଠିକ୍ ଉପାୟ ଆୟୁର୍ବେଦରେ କୁହାଯାଇଛି, ଯାହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରି ଆମେ ସୁସ୍ଥ ରହିପାରିବା।
ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ, ଲୋକମାନେ ଏହି ପ୍ରକାରର ଭୁଲ୍ କରନ୍ତି :
କମ୍ ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ବିପଜ୍ଜନକ ଅଟେ।
ଅନେକ ଲୋକ ଶୀଘ୍ର ରେ ଜଳଖିଆ କମ୍ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତି। ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା ସେମାନେ ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଆନ୍ତି ନାହିଁ। ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ଦିନସାରା କ୍ଳାନ୍ତ କରିଥାଏ। ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ, ଜଳଖିଆ ସକାଳେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବା ଉଚିତ୍। ଏଥିରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ମାଇକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭରପୂର ହେବା ଉଚିତ୍।
ଜଳଖିଆକୁ କଦାପି ଛାଡ଼ନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଠିକ ସମୟରେ ହିଁ ଏହାକୁ ଖାଆନ୍ତୁ।
ଅନେକ ଲୋକଙ୍କର ଏପରି ଅଭ୍ୟାସ ଅଛି ଯେ ସେମାନେ ଜଳଖିଆ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ। ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଅନେକ ଲୋକ ସକାଳେ ଭୋକ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ସେମାନେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ। ଧିରେ ଧିରେ ଏହା ଲୋକଙ୍କ ଅଭ୍ୟାସରେ ପରିଣତ ହୁଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଜଳଖିଆ ନ ଖାଇବା ଭବିଷ୍ୟତରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ। ଯେପରି :
ହୃଦରୋଗ।
ମେଦବହୁଳତା।
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ ପାଇବା।
ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ।
ହାଇପର୍ ଟେନ୍ସନ।
ଟାଇପ୍ 2 ଡାଇବେଟିସ୍।
ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଏବଂ ଜଳଖିଆ ମଧ୍ୟରେ 12 ଘଣ୍ଟାର ପାର୍ଥକ୍ୟ ରହିବା ଉଚିତ।
ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଏବଂ ଜଳଖିଆ ମଧ୍ୟରେ ଅତି କମରେ 12 ଘଣ୍ଟାର ବ୍ୟବଧାନ ରହିବା ଉଚିତ୍। ଯଦି ଆପଣ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଉଠିବେ ଏବଂ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଶୋଇବାକୁ ଯାଆନ୍ତି ତେବେ ଏହା ସମ୍ଭବ ହେବ।
ବିଳମ୍ବିତ ଜଳଖିଆ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ।
ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ, ଅନେକ ଲୋକଙ୍କର ଅଭ୍ୟାସ ଥାଏ, ବିଶେଷକରି ଘରର ମହିଳାମାନେ, ସେମାନେ ଘରର ସମସ୍ତ କାମ କରିବା ପରେ ସ୍ନାନ କରନ୍ତି ଏବଂ ପୂଜା ପରେ ହିଁ ଜଳଖିଆକୁ ଖାଆନ୍ତି। ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ କରିବାର ସମୟ ଆସେ, ଏହି ସମୟରେ ମହିଳାମାନେ ଜଳଖିଆକୁ ଯାଆନ୍ତି । ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ସକାଳୁ ଉଠିବାର ଦୁଇ ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଏଥି ସହିତ, ଲୋକଙ୍କ ଉଦ୍ୟମ ହେବା ଉଚିତ ଯେ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳ ନଅଟା ପୂର୍ବରୁ ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। କାରଣ ଏହି ସମୟରେ ଶରୀରକୁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଜଳର ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଥାଏ, କାରଣ ରାତାସାରା କିଛି ନ ଖାଇବା କାରଣରୁ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ।
ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ସ୍ନାନ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ପରେ ଲୋକମାନେ ତୁରନ୍ତ ଗାଧୋଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ସାଧାରଣତ ଲୋକମାନେ ଯଥା ଶୀଘ୍ର ଅଫିସକୁ ଯିବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରି ଏପରି ଭୁଲ କରନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ସ୍ନାନ କରନ୍ତି, ତେବେ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅନେକ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ। ଏହି ଜିନିଷ ଆୟୁର୍ବେଦରେ ମଧ୍ୟ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଛି, ଯେଉଁଥିରେ ଏହା ଜାଥ୍ରାଗ୍ନି (Jathragni) ନାମରେ ଜଣାଶୁଣା। ଏହି ହଜମକାରୀ ଅଗ୍ନି ହ୍ରାସ ହେତୁ ଶରୀର ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ ଏବଂ ହଜମ ଶକ୍ତିରେ ଏକ ସିଥିଳତା ଆସିଥାଏ।