ଦିନସାରା ର କାର୍ଯ୍ୟ ବ୍ୟସ୍ତତା ରେ ଅନେକ ଥର ଲୋକେ ରାତ୍ରି ଭୋଜନରେ କିଛି ବି ଖାଇ ନିଅନ୍ତି। ଏହା କରିବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। କାରଣ ଆମ ଦିନସାରା ର କାର୍ଯ୍ୟଳାପ ପାଇଁ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆୟୁର୍ବେଦ ଏହା ମଧ୍ୟ କହିଛି ଯେ ରାତିରେ ହାଲୁକା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ଭଲ ଏବଂ ଶୋଇବା ମଧ୍ୟ ଭଲ ହୁଏ। ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଦିନରେ ସତେଜ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ। ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହି 5 ଟି ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ ସନ୍ଧ୍ୟା ପରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ କରିସାରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆଜିଠାରୁ ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ।
ଆଜିଠାରୁ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ରାତ୍ରି ଭୋଜନ ରେ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ।
ଯେଉଁଠାରେ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ମସଲା ବିନା ଅସଂପୂର୍ଣ୍ଣ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ରାତିରେ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆଜିଠାରୁ ଏହାକୁ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ। କାରଣ ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ତେଲ ଏବଂ ଘି ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିପଜ୍ଜନକ ଅଟେ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ଛାତିରେ ଜ୍ଵଳନ ହୋଇପାରେ। ଭବିଷ୍ୟତରେ ହୃଦୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଘେରି ପାରେ। ତେଣୁ ରାତିରେ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍।
ଚିକେନ୍-ମଟନ୍-ବିରିୟାନି ଠାରୁ ସାବଧାନ ରୁହନ୍ତୁ।
ଯଦି ଆପଣ ରାତିରେ ଚିକେନ୍-ମଟନ୍ ବିରିୟାନି ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି, ତେବେ ସାବଧାନ ରୁହନ୍ତୁ କାରଣ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ। ଏହିପରି ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଚର୍ବିର ପରିମାଣ ଅଧିକ। କେବଳ ମଟନ୍ ବିରିୟାନି ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏକ ଛୋଟ ପରିବେଷଣରେ 500-700 କ୍ୟାଲୋରୀ ଅଛି। ଏହାର ହଜମ ଅଧିକ ସମୟ ନେଇଥାଏ ଏବଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ନିତ୍ୟକର୍ମକୁ ମଧ୍ୟ ଖରାପ କରିପାରେ।
ପାକୋଡା ବା ତେଲ ରେ ଛଣା ଖାଦ୍ୟ ସମସ୍ୟା ବଢାଇବ।
ଯଦି ସନ୍ଧ୍ୟା 7 ଟା ପରେ ଆପଣଙ୍କ ମନ ପାକୋଡା ଦେଖି ପ୍ରଲୋଭିତ ହୁଏ, ତେବେ ଶୁଣନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ପାଇଁ ଆଦୌ ଭଲ ନୁହେ। ପାକୁଡି ତେଲରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଜା ହୋଇଯାଏ। ଏହା ଏସିଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ପରି କାମ କରେ। ରାତିରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟରେ ଉତ୍ତେଜନା ଦେଖାଦେଇଥାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ନିଦକୁ ବିଚଳିତ କରିପାରେ, ଯାହା ଅନେକ ରୋଗର ମୂଳ ଅଟେ।
ମିଠା ଠାରୁ ଦୂରତା, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ମିଠା ଖାଇବାକୁ କିଏ ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ? କିନ୍ତୁ ଯଦି ଏହା ରାତିରେ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁତ କ୍ଷତି କରିପାରେ। ରାତିରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ହେବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଥାଏ। ଆପଣଙ୍କର ଶୋଇବା ଶୈଳୀ ମଧ୍ୟ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇପାରେ। ମିଠାକୁ ସନ୍ଧ୍ୟା 7 ଟା ପରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପରେ ମିଠା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ହେବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଥାଏ। ଶରୀରରେ ଏହା ଏକ ଉତ୍ସାହକାରୀ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଶୋଇବାକୁ ଦିଏ ନାହିଁ।
ରାତିରେ କଫି ପିଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
ପ୍ରାୟତ ଅନେକ ଲୋକ ରାତିରେ ଶୋଇ ନଥିବା ବେଳେ କଫି ପିଇଥା’ନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଏହା କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା କରିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। କାରଣ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଚା, କଫି କିମ୍ବା ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପରି କଫିନ୍ଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ପିଅନ୍ତି, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରାତିର ନିଦ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ତେଣୁ ରାତିରେ କଫି ପିଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍।