ଘିଅ ଅନେକ ଉପାୟରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ।ଏଥିରେ ଓମେଗା -3 ପରି ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ରହିଥାଏ ଯାହା ବ୍ରେନ ବୁଷ୍ଟର ହେବା ସହ ହାଡକୁ ମଜବୂତବକରିଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହାର ଆଣ୍ଟିଏଜିଂ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ତ୍ବଚା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। କିନ୍ତୁ କେତେକ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଘିଅର ବ୍ୟବହାର କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଏହା ପଛରେ ଦୁଇଟି କାରଣ ଥାଇପାରେ, ପ୍ରଥମେ ଭୁଲ ଘିଅର ବ୍ୟବହାର, ଯେପରିକି ମଇଁଷି କ୍ଷୀରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଘିଅ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଲାଭଦାୟକ ନୁହେଁ, ବରଂ ଗାଈ କ୍ଷୀରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଘିଅ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ସେହିଭଳି ଦ୍ଵତୀୟ ଅବସ୍ଥା ହେଉଛି କେତେକ ରୋଗ ଯେଉଁଥିରେ ଘିଅ ବ୍ୟବହାର କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣାଇବା କେବେ ଏବଂ କେଉଁ ଲୋକମାନେ ଘିଅ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ଇରିଟେବଲ ବୋଏଲ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ – Is Ghee Good For IBS?
ପ୍ରକୃତିରେ ଭାରୀ ଥିବାରୁ ଘିଅ ହଜମ କରିବା ଟିକେ କଷ୍ଟକର। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଇରିଟେବଲ ବୋଏଲ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ। (IBS) ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଘିଅ ବ୍ୟବହାର କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଏହାର ଲକ୍ଷଣକୁ ଖରାପ କରିପାରେ ଏବଂ ହଜମକୁ ଅଧିକ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ କରିପାରେ। ଏହା ପେଟ ଫୁଲିବା, କାଟିବା ଏବଂ ଗ୍ୟାସର ସମସ୍ୟାକୁ ବଢାଇପାରେ। ତେଣୁ, ଇରିଟେବଲ ବୋଏଲ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ। (IBS) ଥିବା ରୋଗୀମାନେ ଘିଅ ବ୍ୟବହାରରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍।
ମଧୁମେହରେ – Is Ghee Good For Diabetics?
ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଘିଅ ଖାଇବା ସେତେଟା ଲାଭଦାୟକ ନୁହେଁ। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି, ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ବ୍ଲଡ଼ ବେସେଲସ ପ୍ରଭାବିତ ରହିଥାଏ।ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଘିଅର ବ୍ୟବହାର, ଏବଂ ବିଶେଷକରି ମଇଁଷି କ୍ଷୀରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଘିର ବ୍ୟବହାର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢାଇପାରେ, ଯାହା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଏବଂ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢାଇପାରେ।
ଯକୃତ ସିରୋସିସ୍ ରେ – Is Ghee Good For Liver Cirrhosis?
ଲିଭର ସିରୋସିସ୍ ଏବଂ ଫ୍ୟାଟି ଲିଭରରେ ଘିଅ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ବାସ୍ତବରେ, ଯଦି ଆପଣ ବାହାରୁ କିଣାଯାଇଥିବା ଘିଅକୁ ଖାଉଛନ୍ତି କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣ ଘରେ ତିଆରି ଘିଅକୁ ଅଧିକ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଚର୍ବିକୁ ବଢାଇପାରେ ଏବଂ ଯକୃତ ସିରୋସିସ୍ ରୋଗର ଲକ୍ଷଣକୁ ଆହୁରି ଖରାପ କରିପାରେ। ତେଣୁ, ଯକୃତ ସିରୋସିସ୍ ସମସ୍ୟାରେ ଘିଅ ରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ – Is Ghee Good In Pregnancy?
ଘିଅରେ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଥାଏ। ଗର୍ଭବତୀ ମା ଏବଂ ଶିଶୁର ଶରୀରକୁ ପୋଷଣ କରିବା ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାୟ। କିନ୍ତୁ ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଘିଅ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମେଦବହୁଳତା ଏବଂ ପ୍ରସବ ସମୟରେ ଜଟିଳତା ଦେଖାଦେଇଥାଏ।
କଫ ଦୋସା ବୃଦ୍ଧି କରେ – Is Ghee Good For Kapha Dosha?
ଘିଅର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର କଫ ଦୋସା ସମସ୍ୟାକୁ ହୋଇପାରେ। ଘିଅ ଶରୀର ଭିତରେ କଫ ବଢାଇଥାଏ, ତେଣୁ, ଏହି ସମସ୍ତ ସମସ୍ୟା ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ ଘିଅ ର ଅଧିକ ସେବନ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍।