ଯଦି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ଭଲ ତେବେ ଶରୀର ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ। ଏକ ସୁସ୍ଥ ଶରୀର ପଛରେ ସବୁଠାରୁ ବଡ କାରଣ ହେଉଛି ଏକ ସୁସ୍ଥ ମନ। ଯଦି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିର ମନ ସୁସ୍ଥ ତେବେ ସମଗ୍ର ଶରୀର ଭଲ କାମ କରେ। ସଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ମସ୍ତିଷ୍କର ଏକାଗ୍ରତା, ସ୍ମୃତି ଏବଂ ଉନ୍ନତ କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯେପରି ଆମ ଶରୀର ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ଶୋଷଣ କରେ, ସେହିଭଳି ମସ୍ତିଷ୍କ ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ଶୋଷଣ କରିଥାଏ। ସେଥିପାଇଁ ଆମ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆମର ମାନସିକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଭଲ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀର ମଧ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ।
ଜୀବନର ପ୍ରଥମ କିଛି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଶିଶୁର ମସ୍ତିଷ୍କ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବଢ଼ିଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ପିଲାଟି 2 ବର୍ଷ ବୟସ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ତାଙ୍କର ମସ୍ତିଷ୍କ ପ୍ରାୟ 80% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ସେଥିପାଇଁ ପିଲାକୁ ପ୍ରଥମ ଦୁଇ ବର୍ଷରେ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଦିଆଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଉଭୟ ଶାରୀରିକ ଏବଂ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ମାତାପିତା ଚାହାଁନ୍ତି ଯେ ତାଙ୍କ ପିଲା ଅଧ୍ୟୟନରେ ସ୍ମାର୍ଟ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହୁଅନ୍ତୁ। ଏଥିପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ମା ପିଲାଟିର ପିଲାଦିନରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ୍। ଆଜି ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ତୁମେ କିପରି ତୁମର ପିଲାଙ୍କ ମାନସିକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି କରିପାରିବ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସେ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଏବଂ ବୁଦ୍ଧିମାନ ହେବ।
Oily Fish :
ତେଲିଆ ମାଛରେ ଓମେଗା ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଅଧିକ ଥାଏ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କର ବିକାଶ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଆମ କୋଷ ଗଠନ ପାଇଁ ଓମେଗା ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଜରୁରୀ। ତାଜା ଟୁନା, ଟ୍ରାଉଟ୍, ସଲମାନ, ମାକେରଲ, ସାର୍ଡିନ୍ ଏବଂ ହେରିଙ୍ଗ ପରି ମାଛରେ ଓମେଗା ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭରପୂର ଅଟେ। ପିଲାମାନେ ସପ୍ତାହରେ ଥରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଜରୁରୀ।
ରଙ୍ଗୀନ ପନିପରିବା :
ରଙ୍ଗୀନ ପନିପରିବାରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଆପଣ ନିଜ ଶିଶୁ ଟମାଟୋ, ମିଠା ଆଳୁ, କଖାରୁ, ଗାଜର କିମ୍ବା ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗ ଖାଇବାକୁ ଦେଇପାରିବେ। ଏହା ଶିଶୁର ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଭଲ ରଖିବ।
ଦୁଗ୍ଧ ଜାତିୟ ଉତ୍ପାଦ :
ଦୁଗ୍ଧ, ଦହି ଏବଂ ପନିର ପରି ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ବି ଭିଟାମିନ୍ ଅଧିକ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ ଟିସୁ, ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ଏବଂ ଏନଜାଇମର ବିକାଶ ପାଇଁ ଜରୁରୀ ଅଟେ। ସେମାନେ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି। ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଅଧିକ ଥାଏ ଯାହା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଦାନ୍ତ ଏବଂ ହାଡର ବିକାଶ ପାଇଁ ଜରୁରୀ ଅଟେ। ପିଲାମାନଙ୍କରେ କ୍ୟାଲସିୟମର ଆବଶ୍ୟକତା ସେମାନଙ୍କ ବୟସ ଅନୁଯାୟୀ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। ସେଥିପାଇଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶରେ ଆପଣ ସେମାନଙ୍କୁ କ୍ୟାଲସିୟମ ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ।
ବିନ୍ସ :
ବିନ୍ସ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ। କିଡନୀ ଏବଂ ପିଣ୍ଟୁ ବିନ୍ସରେ ଅନ୍ୟ ବିନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଓମେଗା -3 ଥାଏ, ଯାହା ଶିଶୁର ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ।
ଅଣ୍ଡା :
ଜଳଖିଆ ରେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାଙ୍କ ଥାଳିରେ ଅଣ୍ଡା ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ଅଣ୍ଡାରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଶିଶୁକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ପିଲାମାନଙ୍କୁ କାର୍ବସ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ସୁସ୍ଥ ଫେଟ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ।
ଡ୍ରାଇ ଫୁଡ୍ସ :
ଶିଶୁର ମନକୁ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କରିବା ପାଇଁ, ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଡ୍ରାଇ ଫୁଡ୍ସ କିମ୍ବା ବାଦାମ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଡ୍ରାଇ ଫୁଡ୍ସରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଶିଶୁର ମାନସିକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଭଲ କରିଥାଏ। ଆପଣ କ୍ଷୀରରେ ଡ୍ରାଇ ଫୁଡ୍ସ ମିଶାଇ ସକାଳେ ପିଲାଙ୍କୁ ଦେଇପାରିବେ କିମ୍ବା ଆପଣ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ବାକ୍ସରେ ଡ୍ରାଇ ଫୁଡ୍ସ ମଧ୍ୟ ଦେଇପାରିବେ।
ଜାମୁନ୍ :
ଜାମୁନରେ ଆନ୍ଥୋସିୟାନିନ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ଶିଶୁର ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଆନ୍ଥୋସିୟାନିନ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହ, ମସ୍ତିଷ୍କରେ ନୂତନ କୋଷ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ।