ସଜନା ଶାଗର ଲାଭ :
ସଜନା ଛୁଇଁ ସହିତ ଏହାର ପତ୍ର ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ । ସଜନା କୁ ମୋରିଙ୍ଗା (Moringa) ଏବଂ ଡ୍ରମଷ୍ଟିକ୍ (Drumstick) ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ ।
ସଜନା ରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ । ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ମିନେରାଲ୍ସ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ବାୟୋଆକ୍ଟିଭ୍ କମ୍ପାଉଣ୍ଡ ଇତ୍ୟାଦି ଭରପୂର ଅଟେ । ଏହା ସହିତ ଏଥିରେ ଫାଇଟେଟ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହାକି ଏକ ପ୍ରକାର ଆଣ୍ଟିନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ୍ । ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ ସଜନା ପତ୍ରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ B6, ଭିଟାମିନ୍ A, ଆଇରନ୍, ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଇତ୍ୟାଦି ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ ।
ସଜନା ପତ୍ର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ ।
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର ଥିବା ଏହି ସଜନା ପତ୍ରର ବ୍ୟବହାର ଉଭୟ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ । ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ସଜନା ପତ୍ର ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁସ୍ଥ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ।
ସଜନାର ଏହି ସବୁଜ ପତ୍ରଗୁଡିକ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ ଏବଂ ଋତୁକାଳୀନ ଫ୍ଲୁ, ଥଣ୍ଡା, କାଶ ଇତ୍ୟାଦିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।
ତୁମେ ଏହାର ପତ୍ର ଶୁଖାଇ ପାଉଡର ତିଆରି କର। ସଜନା ପତ୍ରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ଚାମଚ ପାଉଡରକୁ ଏକ କପ୍ ପାଣିରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ । ଏଥିରେ ଅଳ୍ପ ମହୁ ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହି ହର୍ବାଲ୍ ଚା ପିଅନ୍ତୁ । ସଜନା ରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ଲୌହ ଥାଏ ଯାହା ହିମୋଗ୍ଲୋବିନ ମାତ୍ରା ବଢ଼ାଇଥାଏ ଓ ରକ୍ତହୀନତା ଦୂର କରେ ।
ସଜନା ପତ୍ର ପେଟ ଏବଂ ଅନ୍ତଃନଳୀ ସୁସ୍ଥ ରଖେ । ପ୍ରାୟତଃ ଲୋକମାନେ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ପେଟ ଫୁଲିବା, ଗ୍ୟାସ୍ ଭଳି ସମସ୍ୟାର ଶିକାର ହୋଇଥାନ୍ତି । କିଛି ଭି ବାହାର ଓଲଟା ସିଧା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଏହି ସମସ୍ୟାଗୁଡିକ ଦେଖାଦେଇଥାଏ ।
ଏହି ପେଟ ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ, ତୁମେ ସଜନା ପତ୍ରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚା ’ ପିଇବା ଉଚିତ୍ । କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ପେଟରେ ଗ୍ୟାସ୍, ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଫୁଲିବା ସମସ୍ୟାରୁ ଆପଣ ଆରାମ ପାଇବେ । ସଜନା ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍, ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଭୁତାଣୁ ଆଦିର ବିସ୍ତାରରୁ ଦୂରେଇ ରଖେ । ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମଧ୍ୟ ମଜବୁତ କରିଥାଏ ।
ସଜନା ରେ କ୍ଷୀର ଠାରୁ 4 ଗୁଣ ଅଧିକ କ୍ୟାଲସିୟମ ଓ 2 ଗୁଣ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ ଥାଏ।
ଗାଜର ଠାରୁ 4 ଗୁଣା ଅଧିକ ଭିଟାମିନ A ଥାଏ।
କଦଳୀ ଠାରୁ 50 ଗୁଣା ଅଧିକ ଭିଟାମିନ B2 ଥାଏ ଓ 3 ଗୁଣା ଅଧିକ ଫସଫରସ ଥାଏ।
ଚିନାବାଦାମ ଠାରୁ 50 ଗୁଣା ଅଧିକ ଭିଟାମିନ B3 ଥାଏ।
କମଳା ଲେମ୍ବୁ ଠାରୁ 7 ଗୁଣା ଅଧିକ ଭିଟାମିନ C ଥାଏ।
ପିସ୍ତା ବାଦାମ ଠାରୁ 2 ଗୁଣା ଅଧିକ ଭିଟାମିନ A ଥାଏ।
ସଜନା ର କୁପ୍ରଭାଵ :
ଏହା ଖାଇବା ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ । ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ପରେ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନେ ସଜନା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ।
ନିମ୍ନ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ରୋଗୀମାନେ ମଧ୍ୟ ଏହା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ ।
ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ସଜନା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣ ରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବଢାଇପାରେ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ସଜନା କୁ ସୀମାଠାରୁ ଅଧିକ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ । କିମ୍ବା ଏହାକୁ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଥରେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ ।