ମଧୁମେହ ଏକ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବଢୁଥିବା ଗମ୍ଭୀର ସମସ୍ୟା ଯେଉଁଥି ପାଇଁ କୌଣସି ସ୍ଥାୟୀ ଉପଚାର ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଅସ୍ୱୀକାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ ଯେ ଏହାକୁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ। ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ସ୍ବୀକାର କରନ୍ତି ଯେ ବ୍ୟାୟାମ, ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଭଳି ସରଳ ଜୀବନଶୈଳୀର ପରିବର୍ତ୍ତନ ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ।
ମଧୁମେହ କାରଣରୁ ରୋଗୀର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗେ, ଯାହା ଅନେକ ସାଂଘାତିକ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏକ ଉତ୍ତମ ଜୀବନଯାପନ କରିବାକୁ ହେଲେ ବ୍ଲଡ଼ ସୁଗର ରୋଗୀଙ୍କୁ ସୁଗର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକଁ। ସୁଗର ପାଇଁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଔଷଧ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଏଥିପାଇଁ ଆପଣ କିଛି ଘର କିମ୍ବା ଆୟୁର୍ବେଦିକ ପ୍ରତିକାର ମଧ୍ୟ ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବେ। ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ କଦଳୀ ଫୁଲ ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ।
କଦଳୀ ଫୁଲରେ କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଥିବା ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏଥିରେ ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅଧିକ ଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ସୁଗର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏକ ଉତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ଅଟେ। ଏହି କଦଳୀ ଫୁଲ ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରୁଥିବାରୁ ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
କଦଳୀ ଫୁଲରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ବ।
କଦଳୀ ଫୁଲରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। USDA ଅନୁଯାୟୀ, 3.5-ounce (100-ଗ୍ରାମ) କଦଳୀ ଫୁଲରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଅଛି: 23, କାର୍ବସ୍: 4 ଗ୍ରାମ, ଚର୍ବି: 0 ଗ୍ରାମ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍: 1.5 ଗ୍ରାମ। ଏହା ପୋଟାସିୟମ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଲୁହା, ଜିଙ୍କ ଏବଂ ତମ୍ବା ପରି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର ଏକ ଭଣ୍ଡାର ଅଟେ। ଏହି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ଅନେକ କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ବ୍ଲଡ଼ ସୁଗର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରୁଥିବା ଫାଇବର।
ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରୀରେ କମ୍ କିନ୍ତୁ ଫାଇବରରେ ଅଧିକ। ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏଥିରେ ମିଳୁଥିବା ଦ୍ରବୀଭୂତ ଫାଇବର ଶରୀରରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ତା ସହିତ ଅବିସ୍ମରଣୀୟ ଫାଇବର କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
କଦଳୀ ତୁଳନାରେ କମ୍ ପରିମାଣର ପ୍ରାକୃତିକ ସୁଗର ଥାଏ।
କଦଳୀ ଫୁଲରେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ସମସ୍ତ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ। ଏହାର ସବୁଠାରୁ ବଡ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେଉଛି ଏଥିରେ କଦଳୀ ଫଳ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଟ୍ରପିକାଲ୍ ଫଳ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ପରିମାଣରେ ପ୍ରାକୃତିକ ସୁଗର ରହିଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ ଅଟେ।
କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ବ୍ଲଡ ସୁଗାରକୁ ଏକାଠି ଦୂର କରେ।
କଦଳୀ ଫୁଲରେ ଅନେକ ଯୌଗିକ ରହିଥାଏ ଯାହା ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉ ମୂଷାମାନଙ୍କୁ କଦଳୀ ଫୁଲ ପାଉଡର ଦିଆଯାଇଥିଲା, ସେମାନଙ୍କଠାରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର କମ୍ ଥାଏ। ଅନ୍ୟ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ କଦଳୀ ଫୁଲରେ ମିଳୁଥିବା ‘କ୍ୱେରେସିଟିନ୍’ ଏବଂ ‘କ୍ୟାଟେଚିନ୍’ ପରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଯାହା ଖାଇବା ପରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ବସ୍ ଅବଶୋଷଣ କରୁଥିବା ଏନଜାଇମକୁ ଅବରୋଧ କରି କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରେ।
ଅନ୍ତନଳୀକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ।
ଦ୍ରବୀଭୂତ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର, କଦଳୀ ଫୁଲ ହଜମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଫାଇବର ଗ୍ରହଣ ଦ୍ୱାରା ଅନ୍ତସ୍ଥ ମାଇକ୍ରୋବିଓମ୍ ରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରେ ଯାହା କୋଲୋନ୍ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମାଇପାରେ। ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ଏକ ପ୍ରିବିୟୋଟିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରେ ଯାହା ଅନ୍ତସ୍ଥଳୀରେ ଭଲ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ସଂଖ୍ୟା ବଢ଼ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
କଦଳୀ ଫୁଲ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ।
ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ କଦଳୀ ଫୁଲ କଦଳୀ ଫଳ ପରି ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। କଦଳୀ ପରି, ସେହି ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏଥିରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରର ଉନ୍ନତ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ। କଦଳୀ ଫୁଲରେ କେବଳ ମଧୁମେହ ନୁହେଁ ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗର ସୁରକ୍ଷା କରିବାର କ୍ଷମତା ଅଛି। ଆପଣ କଦଳୀ ଫୁଲ କଞ୍ଚା କିମ୍ବା ରନ୍ଧା ଖାଇପାରିବେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆପଣ ଏହାକୁ ସାଲାଡ କିମ୍ବା ସୁପ୍ ରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ।