ମଇଦା କେଉଁଥିରୁ ନିର୍ମିତ ହୁଏ?
ମଇଦା ଗହମରୁ ନିର୍ମିତ ଏକ ଉତ୍ପାଦ, ଏହା ଗହମର ଉପର ଅଂଶକୁ ବାହାର କରି ଏହାର ଏଣ୍ଡୋସ୍ପର୍ମକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରି ତିଆରି କରାଯାଏ, ମଇଦାର ବିଶୋଧିତ 4 ରୁ 6 ଥର କରାଯାଇଥାଏ। ଗହମର ଚର୍ମକୁ ବାହାର କରିବା ଏବଂ କେବଳ ଏହାର ଭିତର ଅଂଶକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରିବାବେଳେ ଏହା ଅଟା ସମାନ ହୋଇଯାଏ, ତା’ପରେ ସେଥିରୁ ମଇଦା ତିଆରି ହୁଏ।
ଯଦି ଆପଣ ମଇଦା ଖାଆନ୍ତି ତେବେ କଣ ହୁଏ?
- ବିଶୋଧିତ ମଇଦା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଶୀଘ୍ର ବଢ଼ିଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ରକ୍ତରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ ଜମା ହେବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ଯାହା ଶରୀରରେ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ। ଯେଉଁଥିପାଇଁ ମୋତିଆବିନ୍ଦୁ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିବା ଆରମ୍ଭ କରେ।
- ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଖାଦ୍ୟରେ ମଇଦାର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ହାଡ଼ ର ଶକ୍ତିକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ। ଏସିଡିକ୍ ଡାଏଟ୍ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତାକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିଶୋଧକ କ୍ଷମତା କମିଯାଏ।
- ଚର୍ବି ବୃଦ୍ଧି କରେ।
- ପେଟ ଏବଂ ହଜମ ପାଇଁ ଖରାପ।
- ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ରୁହେ।
- ହାଡକୁ ଦୁର୍ବଳ କରେ।
- ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ଏବଂ ହୃଦ୍ ରୋଗ।