Sanskar Editor 2 
ଅନେକ ଲୋକ ହଳଦିଆ ହଳଦୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ କଳା ହଳଦୀ ବ୍ୟବହାର କରିଛନ୍ତି କି? ହଁ, ହଳଦିଆ ହଳଦୀ ପରି, କଳା ହଳଦୀ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ଏହା ଭାରତର ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ କମ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ହଳଦିଆ ହଳଦୀ ପରି, କଳା ହଳଦୀରେ ଏପରି ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଏହା ତ୍ବଚା ପାଇଁ … Read more
ଗ୍ରୀଷ୍ମଋତୁରେ ଅଧିକ ଝାଳ ବାହାରିଥାଏ। ବାସ୍ତବରେ, ଶରୀରକୁ ଡିଟକ୍ସ କରିବା ପାଇଁ ଝାଳ ବାହାରିବା ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ। କିନ୍ତୁ ପ୍ରାୟତ ଏହି ଝାଳ ଶରୀରରେ ହେଉଥିବା ଅନ୍ୟ ସମସ୍ୟାର ମୂଳ ହୋଇଯାଏ। ସ୍ଵଚ୍ଛତାର ସଠିକ୍ ଯତ୍ନ ନନେବା ହେତୁ ଶରୀରରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଝାଳ ବାହାରିବା ହେତୁ ଫଙ୍ଗଲ୍ ସଂକ୍ରମଣ ହେବାର ଭୟ ଥାଏ। ବିଶେଷକରି ହାତ ଏବଂ ପାଦର ଆଙ୍ଗୁଠି ମଧ୍ୟରେ କିମ୍ବା ବେକ ଏବଂ ବାହୁରେ ଅଧିକ ସଂକ୍ରମଣ ହୋଇଥାଏ। କେତେକ ଘରୋଇ … Read more
ଅନ୍ୟ ଋତୁ ଅପେକ୍ଷା ଖରାଦିନେ ଫଳର ଚାହିଦା ଅଧିକ। ପ୍ରବଳ ଗରମ ଯୋଗୁଁ ଦିନର ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ ଶରୀର ତାପମାତ୍ରା ଅଧିକ ରହୁଥିବାରୁ ଡାକ୍ତର ଅଧିକ ଫଳାହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି । କାରଣ ଅଧିକାଂଶ ଫଳରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ବି, ସି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ କେ ରହିଥିବାରୁ ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ । ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଅମୃତଭଣ୍ଡାରେ ପ୍ରଚୁର ଭିଟାମିନ ରହିବା ସହ ମସ୍ତିଷ୍କ କୁ ଶୀତଳ ରଖୁଥିବାରୁ ଖରାଦିନେ ଏହାର ଚାହିଦା … Read more
ଆପଣ ଯଦି ଚାଇନିଜ୍ କିମ୍ୱା ଇଟାଲିଆନ୍ ଫୁଡ଼ ଲଭର୍ ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ କ୍ୟାପସିକମ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଥିବ। କ୍ୟାପସିକମ ବା ଶିମଲା ମରିଚ ବିନା ଇଟାଲିଆନ୍ ଓ ଚାଇନିଜ ଖାଦ୍ୟ ଇମାଜିନ କରିବା କଷ୍ଟକର। ଆମ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଶିମଲା ଲଙ୍କାର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି। ପ୍ରଥମେ ଆମେରିକାରେ କ୍ୟାପସିକମ୍ ର ଉଦ୍ଭାବନ ହୋଇଥିଲା । ପରେ ସାରା ଦୁନିଆରେ ଏହା ଦୈନନ୍ଦିନ ପରିବା ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରାଗଲା। ଏହାର ଅନ୍ୟ ନାମ ହେଉଛି ଚିଲ୍ଲି ପେପର, … Read more
ଉତ୍ତମ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶେକ୍ ପିଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।କିନ୍ତୁ କୁହାଯାଏ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଜିନିଷର ଉଭୟ ଲାଭ ଏବଂ କ୍ଷତି ଅଛି। ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଭୁଲ୍ ଉପାୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶେକ୍ ନିଅନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ବାସ୍ତବରେ, ଅନେକ ଲୋକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶେକ୍ ନେବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି କିନ୍ତୁ କେତେ ପରିମାଣରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବେ ଏବଂ କେଉଁ ସମୟରେ … Read more
ଶୀତଋତୁରେ ଭୂଇଁଚଣା ସାଧାରଣତ ଖିଆଯାଏ ଏବଂ ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ। କାରଣ ଏହି ଋତୁରେ ବଜାରରେ ତାଜା ଭୂଇଁଚଣା ଉପଲବ୍ଧ। କିନ୍ତୁ, କେବଳ ଶୀତୠତୁ ନୁହେଁ, ବର୍ଷସାରା ବଜାରରେ ଭିଜାଯାଇଥିବା ଭୂଇଁଚଣା ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଭୂଇଁଚଣା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏଥିରୁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ରେସିପି ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ଯଦି ଆମେ ଭୂଇଁଚଣାରେ ମିଳୁଥିବା ଗୁଣ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା, ତେବେ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ E, B1, B3, B9 ଏବଂ … Read more
ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ମହୁଆର ଉପକାର ଆଣିଛୁ। ଆଦିବାସୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମହୂଆ ବୃକ୍ଷର ମହତ୍ତ୍ୱ ଅଧିକ ରହିଛି। ଆଦିବାସୀ ଲୋକମାନେ କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ନୁହେଁ ବରଂ ଇନ୍ଧନ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଆପଣ କେବେ ମହୁଆର ନାମ ଶୁଣିଛନ୍ତି କି, ଯଦି ନୁହେଁ ତେବେ ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ମହୁଆର ଲାଭ ଏବଂ କ୍ଷତି ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ। ମହୁଆରେ କ’ଣ ମିଳିଥାଏ? କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଫ୍ୟାଟ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ … Read more
କେଶର ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଆମେ କେତେ କଣ କରୁ, କିନ୍ତୁ ଏହା କେଶ ସହିତ ଜଡିତ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ଆମକୁ ସବୁବେଳେ ହଇରାଣ କରିଥାଏ। କେଶ ଝଡିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଫ୍ରିଜି ବା ଝାଉଁଳିବା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ସବୁଠାରୁ ବଡ ସମସ୍ୟା। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ ଭାବିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଛନ୍ତି କି ଏହା ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କର କିଛି ଭୁଲ ହେତୁ ହୋଇପାରେ। କେଶ ସଫା କରିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ ଏବଂ ସପ୍ତାହରେ ଅତି କମରେ ଦୁଇଥର … Read more
ଚାଉଳ ଭାରତରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଅନେକ ରାଜ୍ୟରେ ଚାଉଳ ହେଉଛି ଲୋକମାନଙ୍କର ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆମେ ଚାଉଳକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗଚ୍ଛିତ କରିବାକୁ ଚାହୁଁ, ତା’ହେଲେ ଚାଉଳରେ ପୋକ ହେବା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ ଏବଂ ସେହି ସମୟରେ ଯଦି ଚାଉଳରେ ଗୁଡି ଇତ୍ୟାଦି ଥାଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ସଫା କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ କଷ୍ଟକର ହୋଇଯାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆସନ୍ତୁ ଆମେ ଚାଉଳକୁ ସଫା କରିବାର … Read more
ବ୍ରେନ ହେମୋରେଜ, ଯେପରି ନାମରୁ ସୂଚିତ କରେ ଯେ ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଗୁରୁତର ଆଘାତ ତଥା ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦ କୁ ସୂଚଉ ଥିବା ଏକ ସମସ୍ୟା। ଏହି ସମସ୍ୟା ଅନେକ କାରଣରୁ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ରକ୍ତସ୍ରାବକୁ ବୁଝାଏ। ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ମସ୍ତିଷ୍କର ରକ୍ତସ୍ରାବକୁ ଏକ ଡାକ୍ତରୀ ଜରୁରୀକାଳୀନ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି ଯାହା ରୋଗୀର ତୁରନ୍ତ ଚିକିତ୍ସା ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ଡାକ୍ତରମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ କୌଣସି ଆଘାତ ହେତୁ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ରକ୍ତସ୍ରାବ ହେବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କର ଟିସୁ ନଷ୍ଟ … Read more