ଆଜିର ସମୟରେ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ସମସ୍ତଙ୍କ ଏକ ମନ୍ତ୍ରରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି। ଲୋକମାନେ ଫିଟ୍ ରହିବାକୁ ଡାନ୍ସ, ଯୋଗ ପ୍ରଣାୟମ ଏବଂ ଜିମ୍ ଆଦି ଯାଉଛନ୍ତି। ଏହା ସହିତ ଖାଦ୍ୟର ଯତ୍ନ ନେଉଛନ୍ତି। ଫିଟନେସ ପ୍ରିୟ ଲୋକମାନେ ଚିନି ବଦଳରେ ଗୁଡ଼ ଏବଂ ମହୁ ପରି ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ଗ୍ରହଣ କରୁଛନ୍ତି। ଲୋକମାନେ ଦିନର ଆରମ୍ଭ ଚା’ ସହିତ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି।
ବିଶେଷକରି ଶୀତଦିନେ ଚା’ରେ ଚିନି ବଦଳରେ ଗୁଡ଼ ମିଶାଇବାକୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। କିନ୍ତୁ ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ ଏହା ଏକ ତ୍ରୁଟିପୂର୍ଣ୍ଣ ମିଶ୍ରଣ। ଚା ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଗୁଡ଼ ପିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ଚିନି ବଦଳରେ ଚା’ରେ ଗୁଡ଼ ପକାଇବା ଭୁଲ୍ କାହିଁକି?
ହଜମ ଖରାପ ହୋଇପାରେ।
ପ୍ରାଚୀନ ଚିକିତ୍ସା କହୁଛି ଖରାପ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଖରାପ ହଜମ ର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଏହା କୁହାଯାଏ ଗୁଡ଼ ଖାଇବାରେ ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍, ଫସଫରସ୍, ଆଇରନ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ପରି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର, କିନ୍ତୁ କ୍ଷୀର ସହିତ ଏହାର ମିଶ୍ରଣ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ।
ଚା’ରେ ଗୁଡ଼ ବଦଳରେ ମିଶ୍ରି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ଗୁଡ଼ରେ ଭିଟାମିନ୍, ଫସଫରସ୍, ଆଇରନ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଚା’ରେ ମିଶାଇ ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଚା’ରେ, ଆପଣ ଚିନି ବଦଳରେ ମିଶ୍ରି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ।
ଖରାପ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଯାହା ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହେଉଛି କଦଳୀ ଏବଂ କ୍ଷୀର, ମାଛ ଏବଂ କ୍ଷୀର, ଦହି ଏବଂ ପନିର୍, ଘି ଏବଂ ମହୁ। ଭୁଲ୍ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଫୁଲିବା, ଚର୍ମରୋଗ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଅଟୋଏମ୍ୟୁନ ରୋଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
ଖାଲି ପେଟରେ ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ।
ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସମସ୍ୟା ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ଜରୁରୀ ନୁହେଁ। କିନ୍ତୁ ଯେଉଁମାନଙ୍କର ବିପି ସମସ୍ୟା ଅଛି, ସେମାନେ ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଗୁଡ଼ ଆପଣଙ୍କ ହେମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ଲେବଲ୍ ବଢ଼ାଇଥାଏ। ସେହି ସମୟରେ, ମେଟାବୋଲିକ୍ ହାରକୁ ମଜବୁତ କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣ ଖାଲି ପେଟରେ ପାଣି ସହିତ ଗୁଣ୍ଡ ଖାଇପାରିବେ। ଯଦି ତୁମେ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରେ ପୀଡିତ, ତେବେ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ପାଣି ସହିତ ଗୁଣ୍ଡ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ଶରୀରକୁ ଡିଟକ୍ସ କରିବା ପାଇଁ କାମ କରେ।